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El programa nacional para empezar a comer saludablemente está en marcha

Nicole Quilter

El programa Nacional de Alimentación Saludable del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología (MOECST) está en marcha. La iniciativa detrás del proyecto es garantizar que los estudiantes de comunidades rurales y vulnerables tengan la oportunidad de recibir una comida saludable mientras están en la escuela. La directora de Educación, Yolanda Góngora, dijo a EA que el cronograma para la implementación del reglamento se anticipa dentro de tres años.

Yolanda Góngora, Directora de Educación, MOECST: “No lo hemos lanzado oficialmente, pero sin embargo, comenzamos con la prueba piloto de las escuelas en el año escolar 2023-2024. Para el año escolar 2023-2024 contamos con 35 escuelas. Entonces comenzamos con un piloto, luego lo ejecutamos en las escuelas que estaban preparadas para ofrecer un programa de alimentación, lo que significa que tenían el espacio, la cocina, los suministros y los ayudamos con algunos de los suministros. Entonces, para el nuevo año escolar 2024-2025, estamos considerando agregar otras 75 escuelas. Pero como se mencionó anteriormente, no lo hemos lanzado oficialmente para que podamos pasar por todo el proceso de dónde nos encontramos con el programa de alimentación Nacional Healthy Start. Algunas escuelas no tienen el espacio, no tienen la infraestructura, por lo que tenemos que buscar otras vías que puedan ayudarnos a satisfacer las necesidades de las escuelas”.