Belice da un paso más hacia el fortalecimiento de la seguridad alimentaria nacional, ya que el Ministerio de Agricultura, Seguridad Alimentaria y Nuevas Industrias de Crecimiento organizó hoy una Jornada de Trigo en la Granja Central del Distrito de Cayo. El evento reunió al Ministro de Agricultura, Rodwell Ferguson, al Ministro de Estado, Alex Balona, ​​y al Asesor Principal, Hugh O’Brien, junto con agricultores y socios técnicos, para mostrar los esfuerzos en curso para expandir la producción local de trigo. Durante más de una década, los agricultores menonitas de la zona baja de Barton Creek han cultivado trigo a pequeña escala, a pesar de enfrentar desafíos climáticos y técnicos. Ahora, con el gasto anual de Belice de casi treinta millones de dólares en la importación de trigo y harina de trigo, el gobierno está intensificando sus esfuerzos para reducir la dependencia del suministro extranjero. La Jornada de Trigo de hoy destacó las parcelas de demostración y los ensayos de investigación que se llevan a cabo en colaboración con el Instituto de Investigación y Desarrollo Agrícola del Caribe, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo y la empresa brasileña de investigación EMBRAPA. Los resultados preliminares de estos ensayos indican que Belice tiene un gran potencial para producir trigo de alta calidad a nivel local, lo que, según funcionarios de desarrollo, podría fortalecer significativamente la seguridad alimentaria del país y la estrategia de sustitución de importaciones. El Ministerio de Agricultura dice que la investigación continua y la participación de los agricultores guiarán la próxima fase del programa de expansión de trigo de Belice.